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    江西紅土地茶業有限公司
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    廬山云霧是什么茶?為何色香幽細比蘭花

    創建時間:2018-12-30 16:18 瀏覽次數:294

    廬山云霧是什么茶?為何色香幽細比蘭花



    說到廬山云霧,腦海中自然浮現出一幅“廬山高高幾重,山雨山煙濃復濃”的水墨畫。廬山的水汽豐沛,氣溫變化大,每年的五、六月份是登山的季節。然而除了廬山美景,讓人為之駐足的還有一款名為“廬山云霧”的茶。  ▲傳統漢族名茶廬山云霧 廬山云霧茶屬于綠茶,作為中國十大名茶之一,有著悠久的歷史。廬山云霧茶是傳統漢族名茶,最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠,將野生茶改造為家生茶。廬山云霧始于漢朝,在宋代列為“貢茶”。 廬山云霧茶素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡,宛若碧玉,味似龍井而更為醇香,有著“匡廬奇秀甲天下,云霧醇香益壽年”的美譽。廬山云霧茶葉形狀“條索精壯”,泡法也有講究,沖泡時,要先倒水后投茶。茶客可清楚地看到杯中的茶葉,有的直線下沉,有的徘徊,有的上下沉浮,這個過程稱為“茶舞”。當茶葉吸足了水分,逐漸展開葉片,茶香四溢,廬山云霧茶的云蒸霧繞之景,就會完整的顯現出來,聞香賞景,必將心曠神怡。  ▲高山云霧出好茶 俗話說,高山云霧出好茶,廬山云霧茶自然離不開風景秀麗的廬山。廬山位于江西省北部,北臨長江、南倚鄱陽湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,霧氣蒸騰。廬山云霧茶由于長年飽受廬山流泉飛瀑的浸潤、行云走霧的熏陶,從而形成其獨特的醇香品質:葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養、延年益壽。這樣的廬山云霧,素有“色香幽細比蘭花”之喻。 這樣的好茶,對健康自然也有諸多益處。茶學風味獨特的云霧茶,由于受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚、毫多、甘醇耐泡的特點,以及含單寧、芳香油類和維生素較多,不僅味道濃郁清香、怡神解瀉,而且可以幫助消化、殺菌解毒,具有防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能。朱德曾有詩贊美廬山云霧茶云:“廬山云霧茶,味濃性潑辣,若得長時飲,延年益壽法”。 廬山云霧就是這樣一款優質的綠茶。如果您沒機會去到以“雄、奇、險、秀”聞名于世的廬山,能品上一壺以“味醇、色秀、香馨、湯清”而享有盛名的廬山云霧茶,想必也是極好的。

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